File de peixe
Limão
Sal alho
Batata
Molho:
Alho
Cebola
Tomate
Pimentão
Cebolinha
Coentro
Azeite
Creme de Leite
Leite de coco
Sal
Poupa de tomate
Modo de Fazer:
Temperar o peixe com limão e depois sal-alho. Deixar em Repouso. Cortar as batatas em rodelas para pré-cozer. Refoga a cebola e depois os temperos com poupa de tomate. Deixar cozinhar um pouquinho. Coloca tudo no liquidificador com creme de leite e leite de coco. Coloca as batatinhas pré-cozidas em cima do peixe. Rega-se o peixe com o molho e depois leva e ao forno.
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